Употреба на ледена оцетна киселина
Ледената оцетна киселина е често използвано химично вещество с разнообразни функции и приложения. По-долу е дадено подробно описание на употребата на ледената оцетна киселина.
Хранителна добавка
Ледената оцетна киселина се използва широко като хранителна добавка. Тя може да ускори процесите на мариноване и ферментация и да удължи срока на годност на хранителните продукти. Например, при производството на туршии и кисело мляко, ледената оцетна киселина инхибира растежа на вредни микроорганизми, като същевременно подобрява вкуса и качеството на храната.
Време на публикуване: 26 август 2025 г.
